![Meatballs with white wine mushroom sauce Meatballs with white wine mushroom sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E6DE3036-02BB-4DDF-94AA-196E3E7CA8B1/Derivates/3ACBAA56-A295-46AA-824A-4D87FC0E88C7.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Meatballs
- 80 g day-old bread, torn into pieces (3 cm)
- ½ brown onion
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 tsp dried mixed herbs
- 20 g olive oil
- 500 g beef rump steak, trimmed, cut into pieces (4 cm) and slightly frozen
- 1 egg
- 20 g full cream milk
- ½ tsp sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tbsp oil, for frying
White wine mushroom sauce
- 60 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 60 g dry white wine
- 1 tbsp cornflour
- 1 garlic clove
- 1 eschalot (approx. 30 g)
- 40 g butter
- 200 g fresh Swiss brown mushrooms, cut into thin slices
- 1 pinch sea salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 200 g pouring (whipping) cream
- micro herbs, for garnishing (optional)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1472.4 kJ / 350.6 kcal
- Protein
- 25 g
- Karbonhidrat
- 9 g
- Yağ
- 22.8 g
- Doymuş Yağ
- 11.5 g
- Lif
- 1.8 g
- Sodyum
- 473.7 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Paprika chicken with sour cream sauce
1h 15min
Chicken fusilli with mushrooms
40 min
Beef stroganoff
35min
Southern-style pork and bean casserole
40 min
Chicken with creamy vegetable sauce
35min
Cranberry and Camembert stuffed chicken
45min
Beef "Burgundy"
40 min
Pork in creamy Marsala wine sauce
25 min
Chicken with sparkling wine cream sauce
1 Std. 5 Min
Lemon and lamb pie with filo topping
2h 40min
Chicken à la king
40 min
Beef ragu
1h 25 min