Somon ve İnce Bulgur, Kurutulmuş Domatesler İle

Name: Somon ve İnce Bulgur, Kurutulmuş Domatesler İle
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 dal taze biberiye; 2 dal taze kekik; 3 dal maydanoz; 2 diş sarımsak; 70 g taze soğan; ½ limonun kabuğu; 9 adet kurutulmuş domates, yağ içinde; 1 tk tuz; ½ tk beyaz biber, toz; 220 g pilavlık bulgur; 4 adet somon fileto, derisiz, kılçıksız; 1 tutam tuz; 1 tutam toz karabiber; 500 g su; 10 g zeytinyağı; 1 tepeleme tk ev yapımı sebze bulyon

4.1 16 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 35 dk

4 porsiyon

Malzemeler

taze biberiye sadece yaprakları
2 dal
taze kekik sadece yaprakları
2 dal
maydanoz
3 dal
diş sarımsak
2
taze soğan parçalara bölünmüş
70 g
limonun kabuğu rendelenmiş
½
kurutulmuş domates, yağ içinde
9 adet
tuz damak tadına göre
1 tk
beyaz biber, toz damak tadına göre
½ tk
pilavlık bulgur ince, 5-10 dk ıslatma süresi
220 g
somon fileto, derisiz, kılçıksız (her biri yakl. 125 gr)
4 adet
4 adet derisiz dondurulmuş somon fileto, (her biri yakl. 125 gr)
tuz
1 tutam
toz karabiber
1 tutam
su sıcak
500 g
zeytinyağı
10 g
ev yapımı sebze bulyon
1 tepeleme tk
1 küp sebze bulyon (0.5 l için), parçalanmış