![Black bean enchiladas Black bean enchiladas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b08a489b-a6c8-4618-8598-6684ddd9793c/Derivates/3f90048e-ddaf-4f16-95be-f0973f5853b2.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Ranchero sauce
- 1 bunch fresh coriander (approx. 25 g), leaves, stalks and roots, cut into thirds
- 1 jalapeño chilli, trimmed, deseeded and cut into halves (optional)
- 1 garlic clove
- 100 g brown onion, cut into quarters
- 100 g green capsicum, cut into quarters
- 2 tsp olive oil
- 1 tsp ground cumin
- ½ tsp ground coriander
- ½ tsp ground cayenne pepper
- ½ tsp ground black pepper
- ¼ tsp salt
- ½ tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 350 g tomato passata
- 150 g water
- 2 tsp lime juice
Filling
- olive oil, for greasing
- 60 g cheddar cheese, cut into pieces (approx. 2 cm)
- 2 avocados, flesh only
- 2 tsp lime juice
- 100 g brown onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 800 g canned black beans, rinsed and drained (approx. 460 g after draining)
- ¼ tsp ground cumin
- 100 g green capsicum, cut into cubes (approx. 5 mm)
- 200 g frozen corn kernels
- ¼ tsp salt
- 8 tortillas
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1586.6 kJ / 377.8 kcal
- Protein
- 12.4 g
- Karbonhidrat
- 38.3 g
- Yağ
- 17.6 g
- Doymuş Yağ
- 3.6 g
- Lif
- 9.8 g
- Sodyum
- 835.3 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Three-bean shepherd's pie
26 Std.
Lentil moussaka
3 Std. 30 Min
Vegetable chilli
50 Min
Cauliflower tacos with chipotle sauce
3h 45min
Lentil bolognese
30 Min
Caribbean curry
40 Min
Chilli chutney quesadillas
1 Std.
Vegan walnut and black bean burger
4 Std. 40 Min
Lentil and chickpea burger with tahini dressing
1 Std. 30 Min
Vegetarian chilli
35 Min
Broccoli mustard pasties
1hod. 55min
Vegetable lasagne
1 Std. 35 Min