![Caribbean curry Caribbean curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3C6D819F-0326-41D7-9125-4A81919B423D/Derivates/F6650858-3067-4EB9-BD24-24A3AE4D7406.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Caribbean spice mix
- 1 ½ tbsp coriander seeds
- 1 ½ tbsp cumin seeds
- 1 ½ tbsp black mustard seeds
- 1 ½ tbsp black peppercorns
- ½ tbsp cayenne pepper
- 3 tsp ground turmeric
Curry
- 100 g fresh baby spinach leaves
- 200 g brown onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 5 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 fresh red chilli, cut into halves and deseeded if preferred
- 40 g coconut oil
- 230 g coconut milk
- 1 cinnamon quill
- 20 g lime juice
- 150 g water
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 300 g butternut pumpkin, peeled and cut into pieces (2 cm)
- 1 red capsicum (approx. 200 g), deseeded and cut into strips
- 140 g fresh green beans, trimmed and cut into halves
- 400 g canned kidney beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 300 g vine-ripened tomatoes, cut into eighths
- salt, to taste (optional)
- 100 g Greek-style natural yoghurt
- fresh coriander leaves, to serve
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1100.8 kJ / 262 kcal
- Protein
- 8.2 g
- Karbonhidrat
- 17 g
- Yağ
- 16.2 g
- Doymuş Yağ
- 11.6 g
- Lif
- 9.1 g
- Sodyum
- 690.7 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Vegetable chilli
50min
Red lentil cauliflower dahl
35 min.
Rendang curry
30 min
Chhole (chickpea curry)
35 min.
Smoky Mexican bean soup
35 min.
Vegetarian chilli
35 min.
Pulse and pumpkin curry
30 min
Sabji (vegetable) curry
30 min
Carrot, capsicum and pistachio pilaf
1 Std.
Black bean enchiladas
1 godz. 20 min
Hearty lentil chilli
50min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45 min