![Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/054CFE64-122E-438F-BB60-05E8DD9913E6/Derivates/417A9495-8CD0-4F70-9E36-63FA65DBAFE5.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le sorbet au litchi (la veille)
- 80 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de poivre sauvage
- 100 g d'eau
- 300 g de litchis frais, épluchés et dénoyautés
- le jus d'un citron vert
Le carpaccio de saumon (le jour même)
- 350 g de saumon frais sans la peau
- 6 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 brins de coriandre fraîche, ciselés
- 20 g d'huile d'olive
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 897 kJ / 213 kcal
- Protein
- 12 g
- Karbonhidrat
- 20.7 g
- Yağ
- 9.3 g
- Lif
- 0.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
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