Vegan Burger

Vegan Burger

4.0 36 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 5sa

4 portions

Malzemeler

Bread

granulated sugar
15 g
strong white bread flour
350 g
water
140 g
dried instant yeast
½ tsp
5 g fresh yeast, , crumbled
fine sea salt
1 ½ tsp
oil , for greasing
1 tsp

Burger

water , plus 3 Tbsp
1200 g
fine sea salt , plus 1 pinch
1 ½ tsp
quinoa
100 g
linseeds
1 Tbsp
extra virgin olive oil , plus 1 Tbsp and extra for greasing
30 g
shallots
30 g
garlic clove
1
ground black pepper
1 pinch
tinned black beans , rinsed and drained (1 x 400 g tin)
200 g
breadcrumbs
10 g
halved walnuts
35 g
tomato purée
20 g
ground cumin
2 tsp
sweet smoked paprika
2 tsp
poppy seeds
2 - 3 tsp
black sesame seeds
preserved red pepper (isteğe bağlı)
4 slices

Assembly

ketchup
4 Tbsp
curly endive
4 - 6
tomatoes
8 - 12 slices
avocado (isteğe bağlı) , flesh only, sliced, or to taste
1
red onion (isteğe bağlı) , sliced in rings, or to taste
1

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Kalori 3222 kJ / 770 kcal

Protein 21.7 g

Karbonhidrat 112 g

Yağ 29.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Vegan 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Avocado and Cashew Chocolate Mousse

5 dk

Multiseed Bread

2sa

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1sa

Slow Cooked Beans with Cider

2sa 30 dk

Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese

20 dk

Wholefood Pancakes with Vanilla and Cinnamon Poached Apples

1sa 25 dk

Vegan Bean Burgers

1sa 20 dk

Spelt Flour Pizza with Chicory and Taleggio

2sa 30 dk

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1sa 20 dk

Lentil Soup with Bulgur Dumplings

1sa 40 dk

Turmeric and Coconut Bites

45 dk

Sweet or Savoury Buckwheat Pancakes

35 dk