Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

4.3 6 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 3sa 10 dk

2 portions

Malzemeler

Panna cotta

unsalted butter for greasing
gold strength gelatine leaves
2
cold water for soaking
pouring (whipping) cream
140 g
full cream milk
50 g
wasabi paste
2 tsp
sugar
1 tsp
yuzu juice (see Tips)
2 tsp
sea salt
½ tsp

Prawns

cooked prawns (large) peeled and deveined, with tail intact
6
fresh chives finely chopped
10 sprigs
fresh chervil finely chopped (optional)
10 sprigs
extra virgin olive oil
1 tbsp
sea salt to season
fresh ground black pepper to season, plus extra to serve

Yuzu sauce

yuzu juice (see Tips)
60 g
xanthan gum
¼ tsp
red grapes cut into halves, to serve
5

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portions

Sodyum 1036.1 mg

Protein 17 g

Kalori 1917.5 kJ / 456.5 kcal

Yağ 38.2 g

Lif 2.5 g

Doymuş Yağ 19.7 g

Karbonhidrat 10.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Entertaining with Dani Valent 95 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Frangipane cake

1sa 45 dk

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

40 dk

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

1sa 50 dk

Baharat spice mix

5 dk

Date and tamarind chutney

8sa 50 dk

Grain salad lettuce cups

1sa 55 dk

Harissa

25 dk

Basil sorbet (palate cleanser)

10 dk

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3sa 55 dk

Parmesan gelato

4sa 30 dk

Gougère puffs with salmon mousse

25sa 35 dk

Zhoug

10 dk