Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

4.2 6 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 3sa 55 dk

6 portions

Malzemeler

Gorgonzola panna cotta

full cream milk
400 g
pouring (whipping) cream
300 g
agar agar powder (see Tips)
¾ tsp
Gorgonzola cheese cut into pieces (2 cm)
90 g

Pear and walnut salad

macadamia oil
30 g
lemon juice
1 tbsp
Dijon mustard
1 tsp
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
mixed salad greens
100 g
pear cut into halves, cored and cut into thin slices
1
walnuts
50 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 340.4 mg

Protein 9.7 g

Kalori 1690.5 kJ / 402.5 kcal

Yağ 36.3 g

Lif 1.6 g

Doymuş Yağ 16.4 g

Karbonhidrat 9.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Vegetarian Kitchen 87 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Béarnaise sauce

20 dk

Lemon and caper aioli

15 dk

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2sa 20 dk

Trout mousse

5 dk

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2sa 30 dk

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7sa 10 dk

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2sa 30 dk

Grand Marnier® soufflé

1sa

Basil oil

10 dk

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1sa 20 dk

Crispy bread with tapenade

45 dk

Sunny gazpacho

25 dk