Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 6 - 8 peaches, depending on size
- 100 g pure maple syrup
- 600 g white wine
- 300 g water
- 2 cinnamon quill
- 1 vanilla bean, cut into halves lengthways and seeds scraped
- 80 g lemon juice (approx. 2 lemons)
- 6 pieces lemon zest (7 x 1 cm), no white pith
- 3 star anise
- 1 - 2 sprigs fresh mint, leaves only, to serve
- Greek-style natural yoghurt, to serve (optional)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 968.3 kJ / 230.5 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Karbonhidrat
- 42.5 g
- Yağ
- 1.6 g
- Doymuş Yağ
- 0.5 g
- Lif
- 11.9 g
- Sodyum
- 62.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sunny gazpacho
25min
Asparagus tart with sour cream pastry
2 Std.
Poached salmon and beetroot blinis
45min
Figs with spiced custard and nougat cream (TM6)
40min
Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)
2 Std.
Mushroom pâté
1hod. 15min
Apple and ginger paste
6h 15min
Gin and tonic sorbet with cucumber
12h
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1hod.
Beetroot, pear and blue cheese salad
1hod. 10min
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
25hod. 15min
Lemon and caper aioli
15min