Cihazlar ve Aksesuarlar
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
Hazırlık 5 dk
Toplam 35 dk
4 portions
Malzemeler
-
1 orange non traitée, zeste et jus
-
100 g d'échalotes
-
20 g de vinaigre de riz
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100 g d'eau
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1 clou de girofle
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1 c. à café de cumin en poudre
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2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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450 g de patates douces coupées en cubes (2-3 cm)
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450 g de courgettes coupées en cubes (2-3 cm)
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700 g de dos de cabillaud coupé en 8 pavés de même taille
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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10 g de crème liquide 35% m.g.
-
100 g de beurre coupé en morceaux
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
36.3 g
Kalori
2050 kJ /
490 kcal
Yağ
23.5 g
Lif
5.8 g
Karbonhidrat
33.5 g
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