![Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/149361.jpg)
Uyumlu sürümler
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La gelée de pamplemousse
- 2 pamplemousses, zeste et jus
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 3 pincées de poivre de Sichuan
Le bavarois à l'avocat
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 100 g de lait
- 2 avocats, bien mûrs
- le jus d'un citron jaune
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- 250 g de chair de crabe frais, émiettée
Les tuiles croustillantes au parmesan
- 50 g de parmesan
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 961 kJ / 231 kcal
- Protein
- 14.5 g
- Karbonhidrat
- 5.8 g
- Yağ
- 16.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
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