Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 6 brins d'aneth frais, équeutés
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 citron jaune non traité, zeste et jus
- 600 g de saumon frais, sans peau, désarêté et détaillé en cubes
- 300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 œufs
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 8 noix de saint-jacques
- 600 g d'eau
- ½ c. à café de moutarde, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1289 kJ / 310 kcal
- Protein
- 23 g
- Karbonhidrat
- 3.4 g
- Yağ
- 22.8 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 dk
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 Min
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Déclinaisons autour de la mer
30min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 Min
Cassolettes de saint-jacques
30min
Pain de saumon, crème citronnée
6h 15min
Terrine de poissons aux légumes
6h 30min
Bavarois d'asperge
15 dk
Terrine de poisson
1 Std.
Terrine aux deux poissons
1 Std.
Pain de saumon
1sa 20 dk