Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

5.0 3 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa

4 μερίδες

Malzemeler

Σάλσα

κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη
1
σκελίδες σκόρδο
2
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
80 γρ.
νερό
60 γρ.
ξίδι sherry
15 γρ.
σταφίδες ξανθές
50 γρ.
κουτρούβι (κόκκους κάππαρης), τουρσί στραγγισμένο
30 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
30 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα, χοντροκομμένα
5 κλωνάρια
λεμόνι μόνο το ξύσμα
1
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.

Στέικ κουνουπιδιού

κουνουπίδια
2
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το λάδωμα
ρίγανη, αποξηραμένη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Πουρές κουνουπιδιού

νερό
500 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
γάλα αμυγδάλου
100 γρ.
φυτικό βούτυρο
50 γρ.
ελαιόλαδο
10 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
1 πρέζα
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Sodyum 762.7 mg

Protein 7.9 g

Kalori 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Yağ 35.8 g

Lif 7.7 g

Doymuş Yağ 5.8 g

Karbonhidrat 29.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Εκλεκτό Δείπνο 13 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Εύκολη σπανακόπιτα

2sa 10 dk

Πιατέλα με κρέμα από τυρί camembert ή brie και διάφορα συνοδευτικά

Değerlendirme yok

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Değerlendirme yok

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1sa 15 dk

Πάστα πράσινης ελιάς

Değerlendirme yok

Τσάι λάτε με μπαχαρικά και κολοκύθα (Pumpkin Chai Latte)

20 dk

Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

45 dk

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45 dk

Κις με μπρόκολο και μπέικον

2sa 20 dk

Παραδοσιακό ρυζόγαλο

1sa 10 dk

Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά

2sa 10 dk

Αρακάς λαδερός

1sa