Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ

Name: Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 300 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι; 20 γρ. σάλτσα σόγιας; 30 γρ. σησαμέλαιο, ελαφρύ; 2 σκελίδες σκόρδο; 2 φρέσκα κρεμμυδάκια; 40 γρ. φιστίκια, καβουρδισμένα, αλατισμένα; 10 γρ. φρέσκο κόλιανδρο; 100 γρ. κρεμμύδι; 200 γρ. καρότα; 1 κίτρινη πιπεριά; 400 γρ. γάλα καρύδας; 100 γρ. νερό; 1 - 2 κ.γλ. κίτρινη πάστα κάρυ; 1 κ.γλ. σάλτσα ψαριού (fish sauce); ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 250 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια; 120 γρ. χοντρά νουντλς, από αλεύρι σίτου; 1 κ.γλ. κορν φλάουερ (άμυλο)

4.1 8 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 45 dk

4 μερίδες

Malzemeler

χοιρινό ψαρονέφρι σε λωρίδες (2 x 4 εκ.)
300 γρ.
σάλτσα σόγιας
20 γρ.
σησαμέλαιο, ελαφρύ
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες
2
φρέσκα κρεμμυδάκια
2
φιστίκια, καβουρδισμένα, αλατισμένα
40 γρ.
φρέσκο κόλιανδρο μόνο τα φύλλα
10 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση και μετά σε φέτες (5 χλστ.)
100 γρ.
καρότα σε ροδέλες (5 χλστ.)
200 γρ.
κίτρινη πιπεριά (περίπου 180 γρ.), σε κομμάτια (2 εκ.)
1
γάλα καρύδας
400 γρ.
νερό και 1-2 κ.σ. επιπλέον
100 γρ.
κίτρινη πάστα κάρυ ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 κ.γλ.
σάλτσα ψαριού (fish sauce)
1 κ.γλ.
1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
μπρόκολο, σε μπουκετάκια
250 γρ.
χοντρά νουντλς, από αλεύρι σίτου (π.χ. στιγμιαία νουντλς, σπασμένα ελαφρώς)
120 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 κ.γλ.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Protein 28 g

Kalori 1915 kJ / 456 kcal

Yağ 36 g

Lif 8 g

Karbonhidrat 37 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Μάγειρας με περιέργεια 10 Tarif
Yunanistan

Πάμε Ασία 14 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

4.0(1)

1sa 20 dk

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1sa