Uyumlu sürümler
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La purée de panais à l'anis
- 150 g de lait
- 10 g de pastis
- 350 g de panais, coupés en morceaux
- 1 clou de girofle
- 1 anis étoilé
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La sole et le beurre grenade
- 300 g de filets de sole
- 2 pincées de sel
- 75 g d'échalotes
- 3 grenades
- 100 g de jus de grenade
- 70 g de beurre demi-sel, coupé en petits morceaux
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3046 kJ / 728 kcal
- Protein
- 32.5 g
- Karbonhidrat
- 71 g
- Yağ
- 33 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 Min
Papillotes de cabillaud à la mangue
35 Min
Magret de canard à la myrtille
1 Std. 10 Min
Bar au beurre de groseilles
55 Min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1 Std.
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
40 Min
Cabillaud au beurre d'agrume
55 Min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 Min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1 Std.
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1 Std.
Menu gourmand - Ballotine de dinde aux champignons, purée de patates douces et jus aux truffes
1 Std. 15 Min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1 Std. 10 Min