Saint-Valentin vol. I

10 Tarif

Faites-vous plaisir et dinez en amoureux : préparez-vous un délicieux repas de Saint Valentin : des recettes savoureuses du cocktail aux mignardises.

Cocktail pomme-fraise-gingembre

Cocktail pomme-fraise-gingembre

5 dk

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

50 dk

Amuse bouche : cromesquis de carotte

Amuse bouche : cromesquis de carotte

1sa

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48sa

Entrée : huîtres en écume de lard

Entrée : huîtres en écume de lard

55 dk

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1sa

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

1sa 45 dk

Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras

Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras

3sa 35 dk

Dessert : pomme d'amour

Dessert : pomme d'amour

6sa

Mignardise : macarons rose-gingembre

Mignardise : macarons rose-gingembre

13sa 30 dk