Ana içeriğe geç Arama
Papillotes de lieu et purée de céleri

Papillotes de lieu et purée de céleri
4.4 5 değerlendirme
Hazırlık 10 dk
Toplam 45 dk
4 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Les papillotes de lieu
  • 4 darnes de lieu (150 g chacune environ), coupées en tranches
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 de citron jaune non traité
  • 1 bouquet de persil plat frais réserver 3 brins pour la finition
  • 20 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 1 c. à café de raifort
  • 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
La purée de céleri
  • 600 g d'eau
  • 1 céleri-rave coupé en morceaux
  • 4 carottes coupées en rondelles
  • 1 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse
  • 25 g de beurre
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 38 g
Kalori 1431 kJ / 336 kcal
Yağ 15 g
Lif 18 g
Karbonhidrat 17 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Papillotes saveurs 9 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Saumon au fenouil

4.6(172)

40min

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

4.1(18)

1h 10min

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

3.9(118)

35min

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

4.0(45)

55min

Cabillaud au beurre d'agrume

4.4(109)

55min

Bar farci à l'oseille

4.9(10)

1h 10min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

4.4(29)

40min

Filets de merlan en papillote de poireau

4.6(15)

45min

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

4.2(48)

1h 15min

Filet de bar sauce aux courgettes

4.3(69)

1h

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

4.5(389)

35min

Purée de céleri

4.4(273)

25min