Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

4.5 20 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 20 dk

6 raciones

Malzemeler

300 g de cebolla en trozos
80 g de mantequilla
600 g de peras conferencia (peladas, sin semillas y troceadas)
2 vainas de vainilla (abiertas por la mitad longitudinalmente y raspadas)
100 g de vino Pedro Ximénez
2000 g de sal gorda
2 magrets de pato
500 g de agua

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 27.32 g

Kalori 1389 kJ / 332 kcal

Yağ 19.2 g

Lif 3.19 g

Karbonhidrat 12.56 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Feliz Navidad 17 Tarif
İspanya

Ideas sencillas 168 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1h 40min

Tartar dos salmones

20min

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45min

Magrets de pato con peras

1h

Rabo de ternera con salsa de chocolate

27h

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35min

Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes

1h 10min

Crema tibia de espárragos con berberechos

5min

Steak tartare

30min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48h

Crema thai de langostinos y coco

30min

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

48h