Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 40 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 3 g maydanoz yaprağı, taze
- ½ diş sarımsak
- 20 g soğan, ikiye bölünmüş
- 15 g riviera zeytinyağı
-
100
g shiitake mantarı, sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş (3 cm) (bk. öneriler)
veya herhangi bir taze mantar, sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş (3 cm) (bk. öneriler) - 25 g sek beyaz şarap
- 130 g Arborio pirinci
- 435 g su, oda sıcaklığında
- 1 tk tuz, damak tadına göre
- 1 tutam toz karabiber
- 1 ¼ - 1 ½ yk tereyağı (yakl. 20 g), soğuk, küp küp kesilmiş
- ⅛ tk elma sirkesi (isteğe bağlı)
-
mikro filiz, süslemek için
(isteğe bağlı)
veya taze frenk soğanı, ince kıyılmış, süslemek için (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porsiyon
- Kalori
- 2005.5 kJ / 479.3 kcal
- Protein
- 15.8 g
- Karbonhidrat
- 57.7 g
- Yağ
- 20.8 g
- Doymuş Yağ
- 9.4 g
- Lif
- 3 g
- Sodyum
- 1453.7 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Domatesli Risotto
30min
Brokoli Kuskuslu ve Portakallı Somon
45 min
Tavuklu Buddha Bowl
1h
Somon, Kinoa, Beyaz Peynir ve Karışık Sebzeli Salata
50min
Somon ve Rezeneli Risotto
25min
Parmesan Peynirli Risotto
30min
Mantarlı Risotto
40min
Sweet Chili Sos
25min
Hainan Usulü Tavuklu Pilav
1h 20min
Portakallı Sıcak Şarap
20 Min
Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos
1h
Pesto Sosu
15min