![Chicken tikka masala with saffron rice Chicken tikka masala with saffron rice](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/88164DC0-C748-467B-A255-4524C1F7E0C2/Derivates/7B0DDB43-1D0E-4EAB-B10A-A542F146D21B.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Tikka paste
- 40 g coriander seeds
- 40 g cumin seeds
- 10 g dried red chillies
- 50 g fresh coriander, washed thoroughly and left to dry on paper towel
- 100 g garlic cloves
- 100 g fresh ginger, peeled
- olive oil, for covering
- 100 g water
- 100 g lemon juice (approx. 2-3 lemons)
- 1 ½ tsp ground turmeric
- 30 g sea salt
- 50 g dried onion flakes
- 140 g tomato passata (purée)
Chicken tikka and saffron rice
- 1000 - 1200 g chicken thigh fillets, cut into cubes (2 cm)
- 100 g natural yoghurt
- 300 g jasmine rice
- 900 g water
- 3 pinches saffron threads
- 2 tsp vegetable oil
Masala sauce
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
- 2 garlic cloves
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 fresh long green chilli, deseeded if preferred
- 50 g butter or ghee
- 400 g canned chopped tomatoes
- 2 tbsp tomato paste
- ¼ - ½ tsp sea salt
- 1 tsp raw sugar
- 2 tsp garam masala
- 150 g natural yoghurt
- 150 g double cream
- fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2556.7 kJ / 608.7 kcal
- Protein
- 26.4 g
- Karbonhidrat
- 46.3 g
- Yağ
- 35.3 g
- Doymuş Yağ
- 10.2 g
- Lif
- 1.1 g
- Sodyum
- 277.9 mg
Alternatif tarifler
Coconut lamb curry
2 Std.
Tandoori chicken
45min
Rogan josh
1h 35 min
Coconut fish curry
1 Std. 10 Min
Chicken 65 and green chutney
1 Std. 5 Min
Prawn and chicken laksa
40min
Lamb tikka with spicy eggplant
40min
Chicken tikka masala
1 Std. 10 Min
Koththu roti
1 Std. 5 Min
Murgh makhani (Butter chicken)
1 Std. 15 Min
Kuruma iraichchi with coconut roti
1 godz. 40 min
Chicken korma
45min