Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

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Hazırlık 15 dk

Toplam 45 dk

4 Portionen

Malzemeler

Porree nur der weiße Teil
450 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Salz
½ TL
Kokosmilch
400 g
Ingwer, frisch gerieben
1 TL
Limettenschale unbehandelt
1 EL
Pfeffer
½ TL
frische Miesmuscheln, gesäubert (siehe Tipp)
1000 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
10 g
Limettensaft frisch gepresst
20 g
rote Chilischote, frisch in dünne Scheiben
1
Limette in Spalten
1

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 1044 mg

Protein 34 g

Kalori 2352 kJ / 562 kcal

Yağ 27 g

Lif 3 g

Doymuş Yağ 16 g

Karbonhidrat 35 g

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