Den Helder (Matjes-Tatar)

Den Helder (Matjes-Tatar)

4.8 (142 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 35 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

4 Eier
1000 g Wasser
2 Staudensellerie-Stangen, in Stücken
1 rote Zwiebel, halbiert
1 Birne, in Stücken
1 Bund Dill, abgezupft
100 g Emmentaler, in Stücken
150 g Mayonnaise
30 g Senf
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
½ TL Ingwer, gemahlen
15 g Zitronensaft
100 g Nordseekrabben
4 Matjesfilets, in Stücken (ca. 2 cm)
1 Baguette, längs aufgeschnitten, halbiert
Öl zum Braten
16 Blätter gemischter Blattsalat

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 2784 kJ / 664 kcal
Protein: 39 g
Karbonhidrat: 35 g
Yağ: 40 g
Doymuş Yağ: 9 g
Lif: 3.3 g
Sodyum: 1178 mg

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