Curried carrot and ginger soup
TM6 TM5 TM31

Curried carrot and ginger soup

4.7 ( 184 değerlendirme )

Malzemeler

  • 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
  • 2 garlic cloves
  • 5 cm piece fresh ginger peeled and sliced
  • 60 g butter
  • 1 - 2 tsp curry powder plus extra ¼ teaspoon for chickpeas
  • 4 carrots cut into pieces
  • 1 - 2 Granny Smith apples peeled, cored and cut into pieces
  • 500 g water
  • 1 tbsp Meat stock paste (see Tips)
  • 2 tbsp tomato paste
  • 2 dried bay leaves
  • 400 g canned chickpeas rinsed and well drained (approx. 250 g after draining)
  • 2 pinches ground black pepper plus extra to taste
  • ¼ tsp sea salt to taste
  • 1 tbsp olive oil to taste
  • 250 g pouring (whipping) cream

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
376 kcal / 1580 kJ
Protein
6.1 g
Yağ
28 g
Karbonhidrat
22.9 g
Lif
8.1 g
Doymuş Yağ
14.1 g
Sodyum
999.7 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 100 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler