![Salsifis à la provençale Salsifis à la provençale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/65BF0366-C9AA-4714-8A23-A9FC28B3182F/Derivates/8BE9D099-367F-4C6B-BA33-157396F26120.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 600 g de salsifis, épluché et coupé en tronçons
- 800 g d'eau
- 2 gousses d'ail
-
20
g d'huile végétale
veya 20 g d'huile d'olive - 35 g de concentré de tomate
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de graines de moutarde
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 2 c. à soupe de whisky
- 25 g d'olives noires, dénoyautées et émincées en rondelles
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- 3 brins de persil frais, ciselés
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 584 kJ / 140 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Karbonhidrat
- 10.3 g
- Yağ
- 7.8 g
- Lif
- 14.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Gratin de salsifis, béchamel au poireaux
1 Std. 30 Min
Gratin de fenouil
35 min
Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes
1 Std. 30 Min
Pintade au chou
1h 10 min.
Gratin de blettes
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Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1h
Rôti de veau et haricots verts
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Potée de haricots blancs aux poivrons
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Œufs à la florentine
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Carottes au cumin
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Ratatouille grand format
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