Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

4.5 35 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 45 dk

8 portions

Malzemeler

30 g de noisettes émondées
20 g de parmesan
10 g de cèpes séchés
30 g de biscotte
10 g de beurre doux et un peu pour la poêle
700 g de pommes détaillées en dés (1 cm env.)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
8 boudins blancs (200 g chacun env.), sans peau
40 g de farine de blé
3 œufs battus
350 g de raisins blancs sans pépins

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 25.6 g

Kalori 2793 kJ / 670 kcal

Yağ 47.8 g

Lif 2.9 g

Karbonhidrat 35.1 g

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