Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

4.5 63 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 30 dk

4 portions

Malzemeler

Parmesan cheese
1 ½ oz
yellow onion
2 oz
unsalted butter divided
1 ½ oz
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio)
10 oz
dry white wine
2 oz
fresh corn kernels (from approx. 2 ears corn)
7 oz
vegetable stock (see Tip)
25 oz
salt to taste, plus extra to season
½ - 1 tsp
zucchini sliced into planks (¼ in.)
8 oz
cherry tomatoes (isteğe bağlı)
6 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
ground black pepper to season
burrata cheese
8 oz

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 980.8 mg

Protein 23.7 g

Kalori 2594.6 kJ / 620.1 kcal

Yağ 25.9 g

Lif 1.8 g

Doymuş Yağ 13.8 g

Karbonhidrat 71.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Simply Quick 10 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Your Cookidoo® 2025 - Green Alchemist 10 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Kids Chocolate Carrot Muffins

40 dk

Vegan Green Pea Fritters

20 dk

Spiked Hot Chocolate

15 dk

Texas White Bean Salad

15 dk

Florentine Meatballs and Linguine

1sa 10 dk

Fragrant Chicken Curry

1sa

Nachos with Black Beans and Guacamole

35 dk

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45 dk

Buckwheat Pancakes

40 dk

Creamy Broccoli Salad

10 dk

Chorizo Dip

25 dk

Sweet and Sour Beef Short Ribs

30 dk