Minestrone İtalyan Sebze Çorbası

Name: Minestrone İtalyan Sebze Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porsiyon
Ingredients: 40 g soğan; 60 g pırasa; 20 g zeytinyağı; 300 g karışık sebze; 500 g su; 1 tepeleme tk ev yapımı sebze bulyon; ½ tk tuz; 20 - 30 g yüksük makarna; 3 tk zeytinyağı; 3 taze fesleğen yaprağı; 3 - 9 tk Parmesan peyniri, rendelenmiş

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 40 dk

3 porsiyon

Malzemeler

soğan ikiye bölünmüş
40 g
pırasa parçalara bölünmüş (3 cm)
60 g
zeytinyağı
20 g
karışık sebze (ör. patates, havuç, kabak, domates, pazı yaprağı, pişmiş kuru fasulye, bal kabağı), ihtiyaca göre parçalara bölünmüş (yakl. 3 cm)
300 g
su
500 g
ev yapımı sebze bulyon
1 tepeleme tk
tuz
½ tk
yüksük makarna veya onun yerine geçebilecek kurutulmuş kısa makarna
20 - 30 g
zeytinyağı
3 tk
taze fesleğen yaprağı parçalara bölünmüş
3
Parmesan peyniri, rendelenmiş
3 - 9 tk