![Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5511337F-E21E-471E-9B82-E1A927D31944/Derivates/2FC3AD16-3355-40B5-A226-9B26C2DEC354.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Lamb curry
- 20 g extra virgin olive oil
- 2 - 3 garlic cloves
- 200 g brown onion, cut into wedges (3-4 cm)
- 1 tsp fresh ginger
- ½ fresh long red chilli, deseeded and cut into pieces
- 2 tsp cumin seeds
- 1 tsp ground cinnamon
- ½ - 1 tsp chilli powder, to taste
- 1 tsp garam masala (see Tips)
- 10 g fresh coriander, stalks and leaves, cut into pieces
- 40 g tomato paste
- 60 g flaked almonds, toasted
- 800 g boneless lamb leg, cut into cubes (4 cm)
- 1 tsp sea salt
- 400 g coconut milk
Cucumber couscous
- 350 g couscous
- 300 g water
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 150 g cucumber, cut into cubes (1 cm)
- 60 g flaked almonds, toasted
- 5 g fresh coriander, leaves only
- 5 g fresh mint, leaves only, plus extra chopped, to garnish
- 30 g extra virgin olive oil
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 5380.3 kJ / 1285.9 kcal
- Protein
- 59.3 g
- Karbonhidrat
- 91.2 g
- Yağ
- 71.9 g
- Doymuş Yağ
- 29.6 g
- Lif
- 12.1 g
- Sodyum
- 651.3 mg
Alternatif tarifler
Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad
55 dk
Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives
30 dk
Lamb korma
4sa
Braised Lamb Shanks
3h 35min
Lamb sausage ragu
30 dk
Mashed potatoes for two (peeler)
30 dk
Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)
55 dk
Beef stew with gnocchi
3ωρ. 15 λεπτ.
Low carb gluten free lamb lasagne
1 godz. 40 min
Creamy coconut chicken curry (TM6)
30 dk
Chicken laksa
30 dk
Murgh makhani (Butter chicken - TM6)
1sa 15 dk