Köri Baharatlı Karışık Sebzeler

Name: Köri Baharatlı Karışık Sebzeler
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 200 g havuç; 150 g sultani bezelye; 120 g bezelye, dondurulmuş; 200 g kapya biber; 50 g zeytinyağı; 300 g pırasa; 80 g soğan; 2 tk köri tozu; 3 diş sarımsak; 30 g soya sosu; 1 tutam tuz; 2 - 3 tutam toz karabiber

5.0 (4 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 30 dk

Toplam süre 1sa 10 dk

Servis miktarı 4 porsiyon

Malzemeler

200 g havuç, kibrit çöpü şeklinde 5 cm uzunluğunda 0.5 cm kalınlığında kesilmiş
150 g sultani bezelye, enlemesine dörde bölünmüş
120 g bezelye, dondurulmuş, çözdürülmüş
200 g kapya biber, 1 cm kalınlığında ince şeritler halinde, 7-8 cm uzunluğunda kesilmiş
50 g zeytinyağı
300 g pırasa, dilimlenmiş (0.5 cm), çapı 2-3 cm(bk. Öneriler)
80 g soğan, ikiye bölünüp dilimlenmiş (0.5 cm)
2 tk köri tozu
3 diş sarımsak, dilimlenmiş (0.5 cm)
30 g soya sosu
1 tutam tuz, damak tadınıza göre
2 - 3 tutam toz karabiber, damak tadınıza göre

Besin Değeri: şuna göre 1 porsiyon
Kalori: 584.5 kJ / 139 kcal
Protein: 6 g
Karbonhidrat: 16 g
Yağ: 5.8 g
Doymuş Yağ: 2 g
Lif: 7.5 g
Sodyum: 542 mg