Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

2.5 4 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 50 dk

4 doses

Malzemeler

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
chalota
70 g
azeite
15 g
trufa preta, fresca em tapenade
2 c. chá de
arroz preto (ver dica)
320 g
água
1000 g
vinho branco
200 g
peixe-galo (4 filetes)
800 g
azeite de trufa
1 fio de
flor de sal
1 pitada de
queijo mascarpone
30 g
trufa preta, fresca (isteğe bağlı) picada
10 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 dose

Protein 42.5 g

Kalori 2500 kJ / 598.3 kcal

Yağ 31 g

Lif 4.3 g

Karbonhidrat 28.3 g

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