Süß-Sauer-Dhal

3.3 (6 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 10 dk

Toplam süre 3sa 30 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

500 g Kichererbsen, getrocknet, halbiert (Chana Dhal), siehe Tipp
1000 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
80 g Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
60 g Ghee
1 - 2 TL Chiliflocken, getrocknet und etwas mehr zum Garnieren
1 EL Garam Masala
1 TL Curry
1 Sternanis
2 - 3 EL Tamarinden-Paste
1 ½ EL brauner Zucker
150 g Tomaten, grob gewürfelt
30 - 50 g Limettensaft, frisch ausgepresst
1 TL Salz
1 Limette, in Spalten, zum Garnieren
Koriander zum Garnieren

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 2662 kJ / 636 kcal
Protein: 27 g
Karbonhidrat: 89 g
Yağ: 24 g
Doymuş Yağ: 11 g
Lif: 18.5 g
Sodyum: 690 mg

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