Orientalischer Blumenkohlsalat

Orientalischer Blumenkohlsalat

4.2 (29 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 1sa

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

1000 g Blumenkohlröschen (3 cm)
1 TL Fenchelsamen
1 TL Korianderkörner
1 TL Schwarzkümmel-Samen
50 g Olivenöl
1 TL Kurkuma
2 TL Salz
1 ½ TL Pfeffer
40 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
10 g Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
5 g Minze, abgezupft
10 g Dill, abgezupft
10 g Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
1 Knoblauchzehe
½ TL Zitronenschale, unbehandelt
300 g Joghurt, 3,5% Fett

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 964 kJ / 230 kcal
Protein: 8 g
Karbonhidrat: 20 g
Yağ: 15 g
Doymuş Yağ: 3 g
Lif: 7.5 g
Sodyum: 1271 mg

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