Gedämpfter Pak Choi mit Knoblauch-Ingwer-Sauce und Basmati-Reis

Gedämpfter Pak Choi mit Knoblauch-Ingwer-Sauce und Basmati-Reis

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 40 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

300 g Basmati-Reis
2 EL schwarzer Sesam
400 g Wasser und mehr zum Kochen
4 Knoblauchzehen
20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
1 Chilischote, rot, getrocknet
30 g Erdnussöl
2 geh. TL brauner Zucker
½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL Pfeffer
2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
30 g Sojasauce
2 EL Balsamico, dunkel
20 g Ketjap Manis
10 g Speisestärke
600 g Pak Choi, in Stücken (ca. 3-4 cm)

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 1806 kJ / 432 kcal
Protein: 10 g
Karbonhidrat: 74 g
Yağ: 11 g
Doymuş Yağ: 2 g
Lif: 3.9 g
Sodyum: 1088 mg

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THERMOMIX® Magazin 1/2022 42 Tarif, Almanya

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