Korean Bo ssam
TM6 TM5 TM31

Korean Bo ssam

4.7 (12 değerlendirme)

Malzemeler

Pork

  • 1800 - 2000 g pork shoulder, boneless, skin removed but leaving a thin layer fat
  • 50 g white sugar
  • 40 g sea salt
  • 4 tbsp brown sugar
  • 2 tsp grapeseed oil
  • 1 tsp sea salt

Ginger and spring onion sauce

  • 5 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
  • 3 cm fresh ginger, peeled
  • 50 g grapeseed oil
  • 20 g light soy sauce
  • 10 g lime juice (see Tips)
  • kimchi, to serve (see Tips)
  • lettuce leaves, of choice to serve

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
3775.8 kJ / 902.4 kcal
Protein
55.4 g
Karbonhidrat
16.8 g
Yağ
66.9 g
Doymuş Yağ
20.6 g
Lif
0.8 g
Sodyum
3255.6 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler