
Cihazlar ve Aksesuarlar
Aubergine in Coconut and Peanut Sauce with Basmati Rice
Hazırlık 5 dk
Toplam 30 dk
6 portions
Malzemeler
-
basmati rice (cooking time 12-16 min)350 g
-
peanuts, roasted, salted180 g
-
onions quartered120 g
-
fresh chilli cut in pieces1
-
fresh turmeric cut in pieces (2 cm)2 ½ cm
-
garlic cloves2
-
oil30 g
-
ground coriander½ tsp
-
aubergine cubed (3 cm)400 g
-
coconut milk400 g
-
water1450 g
-
vegetable stock cubes (for 0.5 l each) crumbled, or to taste2
-
soy sauce40 g
-
brown sugar1 Tbsp
-
ground ginger½ tsp
-
ground cloves2 - 3 pinches
-
ground cinnamon2 - 3 pinches
-
salt1 ½ tsp
-
coriander leaves for garnishing
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Kalori
599 kcal /
2506.2 kJ
Protein
14.8 g
Yağ
34.7 g
Karbonhidrat
62.3 g
Lif
6.2 g
Doymuş Yağ
15 g
Sodyum
609.3 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100.000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar

Back to Basics
9 Tarif
İngiltere ve İrlanda
İngiltere ve İrlanda