Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

4.3 132 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa

4 portions

Malzemeler

Salsa

fresh red chilli halved and deseeded
1
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
80 g
water
60 g
sherry vinegar
15 g
sultanas
50 g
pickled baby capers drained
30 g
toasted pine nuts
30 g
fresh parsley leaves roughly chopped
5 sprigs
lemon finely grated zest only
1
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp

Cauliflower Steaks

cauliflowers
2
dried oregano to taste

Cauliflower Purée

water
500 g
garlic clove
1
almond milk
100 g
dairy-free spread
50 g
olive oil
10 g
caster sugar
1 pinch
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 762.7 mg

Protein 7.9 g

Kalori 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Yağ 35.8 g

Lif 7.7 g

Doymuş Yağ 5.8 g

Karbonhidrat 29.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Feed the Love 22 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Manifesto 203 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Plant-based Kitchen 30 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Veggie Victories 40 Tarif
İngiltere ve İrlanda

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mushroom Wellington

2h 20min

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15min

Aubergine Paneer Rolls with Red Lentils and Mint Yoghurt

40min

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

1h 35min

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2h

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1h

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12h 45min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1h

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

2h 35min

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1h 30min

Chickpea Pancakes

20min

Supreme Plant Poke Bowl

1h 10min