Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

4.3 7 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 30 dk

2 portions

Malzemeler

unsalted butter diced, plus 1 tsp
40 g
double cream
100 g
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
water
1400 g
lemons freshly squeezed juice only (see tip)
3
cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
1
pancetta
4 slices
olive oil
2 tsp
hake fillets boneless, skin on
2
ground black pepper to taste
fresh baby spinach
150 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 752 mg

Protein 58 g

Kalori 3793 kJ / 907 kcal

Yağ 66 g

Lif 9 g

Doymuş Yağ 32 g

Karbonhidrat 26 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Calendar 2022 12 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 dk

Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes

30 dk

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1sa

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 dk

Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce

1sa

Fennel, Celery and Green Apple Salad

15 dk

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50 dk

Pasta with Squash and Chickpeas

30 dk

Pink Salad

10 dk

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1sa 30 dk

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35 dk

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1sa