Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

Salade de chou-rave et pois gourmands

Tarte renversée aux navets et choux-raves

Poke bowl mauve

Tatin de navets

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes

Salade de maquereau fumé, fenouil, champignon et amande

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

Salade de céleri aux poires et noisettes

Velouté anisé à la courge et au fenouil