Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Würzige Zucchini-Füllung
- 40 g Semmelwürfel, trocken
- 60 g Parmesan in Stücken (2-3 cm)
- 30 g natives Olivenöl extra
- 100 g Speck, geräuchert, in Würfeln
- 150 g Zucchini in Stücken (1 cm)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1000 g Wasser
- 1 EL Essig
Hühnerfilets sous-vide
- 1500 g Wasser
- 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (siehe Tipp)
- 600 - 700 g Hühnerfilets
- 4 Prisen Salz
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- natives Olivenöl extra
- 20 g Butterschmalz (ca. 1 EL)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 3216 kJ / 768 kcal
- Protein
- 72 g
- Karbonhidrat
- 10 g
- Yağ
- 48 g
- Doymuş Yağ
- 16 g
- Lif
- 1 g
- Sodyum
- 1968 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Pizza Prosciutto
35 min
Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung
1h 15min
Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse
2h 30min
Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln
1h 25 min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2 Std. 20 Min
BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art
4j 50 menit
Menü: Gefülltes Brathenderl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Ölkuchen mit Marillen
1h 45 min
Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
1h 5 min
Schöpsernes
1h
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 Min
Lachs sous-vide mit Avocadocreme
1h 5 min