
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Marinade und Marinieren des Flanksteaks
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Worcestershire-Sauce
- 50 g Olivenöl etwas mehr zum Braten
- 1 EL Dijonsenf
- 1 - 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
-
800 - 1000
g Flanksteak (1 Stück, min. 2,5 cm dick)
veya 800 - 1000 g Flat Iron Steak (1 Stück, min. 2,5 cm dick)
Krensauce
- 100 g Mayonnaise
-
100
g Crème fraîche
veya 100 g Magertopfen - 20 g Zitronensaft, frisch gepresst
-
30 - 40
g Oberskren nach Geschmack
veya 10 - 20 g Wasabipaste nach Geschmack - 1 TL Dijonsenf
- 2 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Salz
Salat und Dressing
- 200 g Cherrytomaten halbiert
- 200 g Mais, aus der Dose abgetropft
- 250 g Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft
- 60 g rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (3 mm)
- 120 g gelbe Paprikaschoten in mundgerechten Stücken
- 120 g grüne Paprikaschoten in mundgerechten Stücken
- 100 g Römersalat in mundgerechten Stücken
- 100 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
- 3 - 4 EL Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack
- ½ Bund Petersilie, frisch Blättchen und Stängel
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 EL Dijonsenf
- 200 g Wasser
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 960 kcal / 419 kJ
- Protein
- 59 g
- Yağ
- 60 g
- Karbonhidrat
- 35 g
- Lif
- 12 g
- Doymuş Yağ
- 20 g
- Sodyum
- 3245 mg