Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

Blancs-mangers au miel et aux agrumes

Rillettes de canard et bavarois à la courge

Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

Poires au vin rouge

Figues vapeur et sirop au vin rouge

Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine

Crémeux au citron et suprêmes d'orange

Soupe de mangue au citron vert

Salade d'orange au thé et à la rose

Pommes cuites à la cannelle