Gravlax de dorade au combava et gingembre

Gravlax de dorade au combava et gingembre

4.5 2 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 12sa 20 dk

14 pièces

Malzemeler

Le gravlax de bar (la veille)

60 g de sucre de canne
50 g gingembres frais
le zeste d'½ combava
130 g de gros sel
2 filets de dorade, sans peau et désarêté (150-200 g)

Les blinis (le jour même)

100 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
150 g de lait
1 œuf
2 pincées de sel
30 g de beurre demi-sel

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Sodyum 322.7 mg

Protein 8.4 g

Kalori 451.4 kJ / 107.2 kcal

Yağ 3.6 g

Lif 0.4 g

Doymuş Yağ 1.8 g

Karbonhidrat 10.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saint-Valentin vol. II 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tarama maison, toasts de concombre

3h 25min

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

55min

Tartare de bar aux fruits de la Passion

20min

Saumon gravlax à la betterave

24h

Tarama aux œufs de cabillaud

1h 15min

Rillettes aux deux saumons

40min

Ceviche de poisson

30min

Ceviche de dorade

10min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2h 15min

Lieu jaune au curry rouge

45min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45min

Blinis au citron et à l'aneth

1h 35min