![Velouté de piquillos et de tomates au cumin Velouté de piquillos et de tomates au cumin](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BAAF7CC2-AA68-4EA7-91E0-44BD3F54FA89/Derivates/386063c6-f29c-4a8c-ba3f-4fc611d71893.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 225 g de piquillos en bocal, coupés en morceaux (1 bocal de 290 g)
- 3 tomates (de belle taille), pelées et épépinées
- 1 branche de céleri, effilée et coupée en morceaux
- 2 oignons nouveaux, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 100 g d'eau
- 50 g d'huile d'olive, et 1 filet pour le dressage
- 1 c. à café rase de cumin en poudre
- 1 pincée de piment d'Espelette
- du sel
- du poivre moulu
- 4 c. à soupe de ricotta
- 2 pincées de graines de cumin
- quelques feuilles de coriandre fraîche, ciselées
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 962 kJ / 230 kcal
- Protein
- 5 g
- Karbonhidrat
- 9 g
- Yağ
- 18 g
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