Gravlax de cabillaud au piment fumé

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3.6 5 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 3sa 10 dk

6 portions

Malzemeler

1 citron jaune (zeste et jus)
1 c. à café de piment chipotle fumé
2 pincées de vanille en poudre
½ c. à café de poivre sauvage
300 g de sucre en poudre
600 g de gros sel
60 g de whisky
1 dos de cabillaud sans arêtes et sans peau (700 g env.) (voir "Conseil(s)")

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1255.7 mg

Protein 21.2 g

Kalori 489 kJ / 104.2 kcal

Yağ 1 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 0.2 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Poissons & fruits de mer 113 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12sa 15 dk

Bloody mary

10 dk

Beurres composés

10 dk

Saumon gravlax à la betterave

24sa

Mousse de brebis au pamplemousse

4sa

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

45 dk

Nage de saint-jacques à la citronnelle

30 dk

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45 dk

Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi

12sa

Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc

1sa

Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre

Değerlendirme yok

Oignons farcis au chèvre et aux herbes

1sa 30 dk