Gravlax de cabillaud au piment fumé

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3.6 5 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 3sa 10 dk

6 portions

Malzemeler

1 citron jaune (zeste et jus)
1 c. à café de piment chipotle fumé
2 pincées de vanille en poudre
½ c. à café de poivre sauvage
300 g de sucre en poudre
600 g de gros sel
60 g de whisky
1 dos de cabillaud sans arêtes et sans peau (700 g env.) (voir "Conseil(s)")

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1255.7 mg

Protein 21.2 g

Kalori 489 kJ / 104.2 kcal

Yağ 1 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 0.2 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Poissons & fruits de mer 113 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bar façon thaïe

35 dk

Gravlax de dorade au combava et gingembre

12sa 20 dk

Tartelette aux asperges

14sa

Saumon gravlax à la betterave

24sa

Rillettes de porc et de canard

7sa

Gravlax de canard aux agrumes

12sa 30 dk

Gravlax de saumon à la betterave

8sa 15 dk

Langoustines sauce au whisky

1sa 10 dk

Cuillères de langoustine au cognac

35 dk

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48sa

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2sa 15 dk

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1sa 5 dk