Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

4.7 7 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 5sa 30 dk

4 portions

Malzemeler

Poached pears

raw sugar to taste
80 - 120 g
water
250 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
cinnamon quills
2
whole cloves
12
ground nutmeg
¼ tsp
dry red wine (1 bottle)
750 g
Beurre Bosc pears peeled
4

Mulled wine gel

pure maple syrup
80 g
agar agar
10 g
sea salt
¼
ground black pepper
⅛ tsp

Cheesecake

unsalted butter softened
40 g
gingernut biscuits (approx. ½ packet)
100 g
cream cheese
250 g
pouring (whipping) cream
150 g
pure maple syrup
40 g
vanilla bean paste
1 tsp
pecan nuts chopped, to serve
micro herbs to decorate

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 473.4 mg

Protein 10.7 g

Kalori 3532.4 kJ / 841.1 kcal

Yağ 49.8 g

Lif 7.4 g

Doymuş Yağ 29.7 g

Karbonhidrat 70.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Facebook Live 9 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Steamed orange puddings with almond milk ice cream

29 Std. 30 Min

Polish doughnuts

2 Std. 30 Min

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

50 Min

Steamed chocolate sponges

40 Min

Steamed Raspberry Jam Pudding

2 Std. 50 Min

Austrian Kaiserschmarrn pancake

20 Min

Peanut butter and chocolate custard

15 Min

Mini French apple cakes

1 Std. 35 Min

Lemon delicious

1 Std. 5 Min

Birthday present cake

4 Std.

Little pots of chocolate créme

1 Std. 15 Min

Floating islands

1 Std.

Tümünü göster

Tümünü göster