Vegetarischer Parmentier mit Auberginen-Linsen-Bolognese

Vegetarischer Parmentier mit Auberginen-Linsen-Bolognese

4.5 291 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 40 dk

6 Portionen

Malzemeler

Auberginen-Linsen-Bolognese

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Möhren in Stücken
150 g
Olivenöl
60 g
grüne Linsen, getrocknet
100 g
Aubergine in Würfeln (2 cm)
300 g
Rotwein, trocken
100 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Thymian, getrocknet
1 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Kartoffelpüree und Fertigstellung

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
800 g
Milch
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
2 - 3 Prisen
Butter (isteğe bağlı) in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Paniermehl
2 EL
2 EL Gruyère Käse, gerieben

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 452 mg

Protein 10 g

Kalori 1677 kJ / 401 kcal

Yağ 19 g

Lif 9 g

Doymuş Yağ 7 g

Karbonhidrat 39 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Blumenkohl Tikka Masala

35 min.

Veganer Shepherd's Pie

1h 40 min.

Kürbis-Tarte

2h 35 min.

Linsen-Moussaka

2h 30 min.

Linsen-Moussaka

2h 20 min.

Brokkoli-Spinat-Köfte-Curry

1h 10 min.

Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese

1h 30 min.

Vegane Albóndigas

45 min.

Black Bean Pattie

30 min.

Grünkern-Chili-Cheese-Kartoffeln

45 min.

Bulgur-Auflauf

1h 20 min.

Vegetarische Linsen-Lasagne

1h 30 min.