Pork in green pepper and cognac sauce

Pork in green pepper and cognac sauce

3.0 14 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 50 dk

4 portions

Malzemeler

brown onions cut into halves
2
garlic clove
1
vegetable oil
20 g
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
salt plus extra to season
1 tsp
pork medallions (3 cm thick)
800 g
cognac
150 g
green peppercorns drained
2 tsp
water
600 g
stock paste of choice
2 tsp
crème fraîche
200 g
sweet paprika
1 tsp
gluten free cornflour
35 g
fresh thyme leaves only
5 sprigs
button mushrooms
250 g
fresh chives finely sliced
1 bunch

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 914.4 mg

Protein 52.2 g

Kalori 2081.7 kJ / 495.7 kcal

Yağ 27 g

Lif 4.2 g

Doymuş Yağ 13.5 g

Karbonhidrat 8.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Blade Cover Cooking 8 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 dk

Prawn and saffron risotto

30 dk

Béarnaise sauce

10 dk

Choron sauce (Tomato béarnaise)

20 dk

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1sa 30 dk

Anise-cured salmon

14sa 10 dk

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1sa 5 dk

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3sa 25 dk

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

1sa 15 dk

Creamy scallop soup with chorizo

30 dk

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2sa 20 dk

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1sa 5 dk