Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

4.6 30 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 30 dk

2 portions

Malzemeler

Barbecue butter

garlic clove
1
fresh rosemary leaves
½ tsp
eschalot
20 g
sun-dried tomatoes in oil, drained
20 g
salt to season
1 pinch
ground black pepper to season
1 pinch
unsalted butter softened and cut into pieces
50 g
liquid smoke seasoning (see Tips)
½ tsp

Pork fillet wrapped in prosciutto

water plus extra to submerge bag
1850 g
freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
30 g
prosciutto
100 g
pork fillet
250 - 300 g
salt to season
ground black pepper to season
basil pesto (see Tips)
70 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2348.6 mg

Protein 54.5 g

Kalori 2962.6 kJ / 705.4 kcal

Yağ 50.9 g

Lif 4.1 g

Doymuş Yağ 20.5 g

Karbonhidrat 6.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous Vide for Two 8 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Caramel peach brioche

2sa 15 dk

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

48sa 20 dk

Slow Cooked Corned Beef and Cabbage

6sa

Traditional French chocolate canelé

49sa

Quick Soup Powder

10 dk

Cooking beetroot and corn

40 dk

Bacon with chicken strips

15 dk

Sautéed leeks (200 g)

15 dk

Rhubarb and ginger gin fizz

336sa 10 dk

Liquorice ice cream

8sa 30 dk

Cafe-style miso mushrooms

25 dk

Espresso caramel sauce

45 dk