![Beef tapenade crostini Beef tapenade crostini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4CDE27DD-8C60-4797-B424-DAF127D99DE5/Derivates/DC0CF939-7600-45E7-9166-12E2C3C1FDAB.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Tapenade
- 1 garlic clove
- 1 tbsp pickled capers, rinsed
- 100 g pitted Kalamata olives
- 1 green chilli, deseeded and cut into halves (optional)
- 20 g olive oil
- 1 - 2 pinches ground black pepper
Beef tapenade
- 300 - 350 g beef fillet, sinew trimmed
- 1 tbsp Dijon mustard
- 1 garlic clove
- ½ tsp ground black pepper
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only
- 500 g water
Assembly
- 1 baguette of choice (approx. 25 cm long), cut into thin slices (5-7 mm)
- olive oil, for brushing
- 50 g sour cream
- 2 tsp Dijon mustard
- 2 Roma tomatoes, cut in halves lengthways, then cut into thin slices
- micro herbs, for garnishing
- Besin Değeri
- şuna göre 1 piece
- Kalori
- 397 kJ / 94.5 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Karbonhidrat
- 7.3 g
- Yağ
- 4.5 g
- Doymuş Yağ
- 1.3 g
- Lif
- 1 g
- Sodyum
- 227.1 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Prawn wontons
2h
Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots
7h 25min
Leek and smoked salmon dip
55min
Steamed pistachio cheesecakes with mango
1h 30min
Pork in green pepper and cognac sauce
50min
Gorgonzola cheesecakes with pear jam
45min
Smoked salmon and preserved lemon choux buns
1h 20min
Rosemary and bacon stuffed onions
1 godz. 50 min
Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce
3 godz. 10 min
Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing
2h 30min
Shichimi togarashi oysters
1 godz. 10 min
Master stock chicken
1h 30min