Curry jaune au magret de canard

Curry jaune au magret de canard

4.1 17 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa 25 dk

4 portions

Malzemeler

La pâte de curry

1 - 2 piment oiseau frais à ajuster en fonction des goûts
4 échalotes coupées en quatre
3 gousses d'ail coupées en quatre
½ c. à café de gros sel
5 cm de gingembre frais coupé en morceaux (0,5 cm)
6 c. à soupe de curry en poudre de Madras

Les légumes

1000 g d'eau
6 pommes de terre rattes, épluchées
6 aubergines thaïes, coupées en deux

La sauce

1 oignon coupé en quatre
1 citron vert non traité zeste et jus
2 c. à soupe d'huile de colza
1 bâton de citronnelle fraîche coupé en quatre
750 g de lait de coco
du sel
du poivre moulu
2 magrets de canard sans peau dégraissés et coupés en lanières
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
2 brins de basilic thaï frais

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 31 g

Kalori 2600 kJ / 625 kcal

Yağ 41 g

Karbonhidrat 22 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix® n°12 68 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Papillotes de cabillaud au tandoori

1sa 5 dk

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

6sa 15 dk

Salade de haricots et poulet farci

40 dk

Tartare de canard aux noix et aux figues

1sa 45 dk

Poulet au citron vert, figues et mozzarella

35 dk

Papillotes de moules gingembre et coco

40 dk

Curry de canard à l'ananas

30 dk

Saltimboccas de veau

35 dk

Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes

40 dk

Pollo estilo Guanajuato (Poulet aux raisins secs, orange et citron)

50 dk

Papillotes d'agneau

1sa 10 dk

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

1sa 40 dk