![Curry jaune au magret de canard Curry jaune au magret de canard](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/264C09E7-919C-476C-997C-86C4791A6218/Derivates/85c9817d-8fe5-4bf6-9f70-0ab3ca9341ad.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte de curry
- 1 - 2 piment oiseau frais, à ajuster en fonction des goûts
- 4 échalotes, coupées en quatre
- 3 gousses d'ail, coupées en quatre
- 5 cm de gingembre frais, coupé en morceaux (0,5 cm)
- ½ c. à café de gros sel
- 6 c. à soupe de curry en poudre de Madras
Les légumes
- 1000 g d'eau
- 6 pommes de terre rattes, épluchées
- 6 aubergines thaïes, coupées en deux
La sauce
- 1 oignon, coupé en quatre
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 2 c. à soupe d'huile de colza
- 1 bâton de citronnelle fraîche, coupé en quatre
- 750 g de lait de coco
- du sel
- du poivre moulu
- 2 magrets de canard sans peau, dégraissés et coupés en lanières
- 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 2 brins de basilic thaï frais
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2600 kJ / 625 kcal
- Protein
- 31 g
- Karbonhidrat
- 22 g
- Yağ
- 41 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1h 5min
Bœuf coco
3h 20min
Travers de porc à la bière
1hod. 55min
Poulet à l’ananas à la cubaine
50min
Curry vert de porc aux aubergines
40min
Curry de lieu et crosnes
35min
Pollo estilo Guanajuato (Poulet aux raisins secs, orange et citron)
50min
Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes
5 godz. 30 min
Poulet à la crème de citron et panais
1 godz. 50 min
Faux-filet mariné et salade thaïe
1h
Ballotine de poulet, quinoa aux légumes et sauce piment
45min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45min