Curry jaune au magret de canard

Curry jaune au magret de canard

4.1 17 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa 25 dk

4 portions

Malzemeler

La pâte de curry

1 - 2 piment oiseau frais à ajuster en fonction des goûts
4 échalotes coupées en quatre
3 gousses d'ail coupées en quatre
½ c. à café de gros sel
5 cm de gingembre frais coupé en morceaux (0,5 cm)
6 c. à soupe de curry en poudre de Madras

Les légumes

1000 g d'eau
6 pommes de terre rattes, épluchées
6 aubergines thaïes, coupées en deux

La sauce

1 oignon coupé en quatre
1 citron vert non traité zeste et jus
2 c. à soupe d'huile de colza
1 bâton de citronnelle fraîche coupé en quatre
750 g de lait de coco
du sel
du poivre moulu
2 magrets de canard sans peau dégraissés et coupés en lanières
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
2 brins de basilic thaï frais

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 31 g

Kalori 2600 kJ / 625 kcal

Yağ 41 g

Karbonhidrat 22 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix® n°12 68 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bœuf coco

3sa 20 dk

Filet mignon de porc façon vindaloo

30 dk

Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

30 dk

Brochettes de poulet satay, nouilles à l'ananas

45 dk

Curry de canard à l'ananas

30 dk

Curry de cabillaud aux fruits de la Passion

1sa 10 dk

Curry d'agneau aux petits pois, mangue, banane et pistaches

1sa 30 dk

Sauté de porc à l'hawaïenne

45 dk

Curry d'agneau aux aubergines

50 dk

Osso-buco aux agrumes

1sa 20 dk

Tajine de daurade au citron confit

40 dk

Colombo de porc

1sa 20 dk