Curry jaune au magret de canard

Curry jaune au magret de canard

4.1 17 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa 25 dk

4 portions

Malzemeler

La pâte de curry

1 - 2 piment oiseau frais à ajuster en fonction des goûts
4 échalotes coupées en quatre
3 gousses d'ail coupées en quatre
½ c. à café de gros sel
5 cm de gingembre frais coupé en morceaux (0,5 cm)
6 c. à soupe de curry en poudre de Madras

Les légumes

1000 g d'eau
6 pommes de terre rattes, épluchées
6 aubergines thaïes, coupées en deux

La sauce

1 oignon coupé en quatre
1 citron vert non traité zeste et jus
2 c. à soupe d'huile de colza
1 bâton de citronnelle fraîche coupé en quatre
750 g de lait de coco
du sel
du poivre moulu
2 magrets de canard sans peau dégraissés et coupés en lanières
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
2 brins de basilic thaï frais

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 31 g

Kalori 2600 kJ / 625 kcal

Yağ 41 g

Karbonhidrat 22 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix® n°12 68 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Curry d'agneau du Cachemire

3sa 35 dk

Bar façon thaïe

35 dk

Poulet à l’ananas à la cubaine

50 dk

Noisettes d'agneau à l'anglaise

2sa 20 dk

Canard croustillant

12sa

Curry de canard à l'ananas

30 dk

Wok de bœuf thaï

30 dk

Curry d'aubergine au poulet

1sa 10 dk

Bœuf carottes vietnamien

1sa 20 dk

Rôti de porc aux herbes et jambon

1sa 50 dk

Rôti de porc farci à la pistache

1sa 25 dk

Curry de bœuf coco et riz

1sa 40 dk