Curry jaune au magret de canard

Curry jaune au magret de canard

4.1 17 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa 25 dk

4 portions

Malzemeler

La pâte de curry

1 - 2 piment oiseau frais à ajuster en fonction des goûts
4 échalotes coupées en quatre
3 gousses d'ail coupées en quatre
½ c. à café de gros sel
5 cm de gingembre frais coupé en morceaux (0,5 cm)
6 c. à soupe de curry en poudre de Madras

Les légumes

1000 g d'eau
6 pommes de terre rattes, épluchées
6 aubergines thaïes, coupées en deux

La sauce

1 oignon coupé en quatre
1 citron vert non traité zeste et jus
2 c. à soupe d'huile de colza
1 bâton de citronnelle fraîche coupé en quatre
750 g de lait de coco
du sel
du poivre moulu
2 magrets de canard sans peau dégraissés et coupés en lanières
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
2 brins de basilic thaï frais

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 31 g

Kalori 2600 kJ / 625 kcal

Yağ 41 g

Karbonhidrat 22 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix® n°12 68 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Filet mignon de porc façon vindaloo

30 dk

Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

30 dk

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35 dk

Curry d'agneau aux petits pois, mangue, banane et pistaches

1sa 30 dk

Poulet au gingembre et aux oignons

40 dk

Curry de canard à l'ananas

30 dk

Poulet gingembre-citron

1sa 5 dk

Osso-buco aux agrumes

1sa 20 dk

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

1sa 15 dk

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1sa 30 dk

Echine au caramel, riz parfumé

1sa 15 dk

Bœuf carottes vietnamien

1sa 20 dk